Lycka till med det baket! Jag köpte min första surdegsbaguette av vår nya bagare på Rogge-bageriet. Den vägde 1 kilo! Men den var god. Jag vet inte vad Manitobamjöl är?
M-mjöl= extra proteinrikt vetemjöl. Missade att surdegen skulle fördubblas över natten. Bak blir det imorgon. 1 Baguette på 1 kg. Då räcker den en hel vecka.
Lycka till med det baket! Jag köpte min första surdegsbaguette av vår nya bagare på Rogge-bageriet. Den vägde 1 kilo! Men den var god. Jag vet inte vad Manitobamjöl är?
SvaraRaderaM-mjöl= extra proteinrikt vetemjöl. Missade att surdegen skulle fördubblas över natten. Bak blir det imorgon. 1 Baguette på 1 kg. Då räcker den en hel vecka.
SvaraRadera