Det går lika bra med selleri

I morgonmörkret känner jag doften av gårdagens sellerisallad. En grönsak som vi äter ofta på hösten och vintern. Men när kockarna Werner och Werner (Sven Melander och Åke Cato) i Nöjesmassakern alltid räddade sig med hjälp av den fanns det inte så mycket selleri med blad i butikerna. Då var det en ovanlig och dessutom feminin grönsak. Hur man nu kunde se det. Vi låg dubbelvikta av skratt. Sällan någon maträtt har varit så humoristisk.

- Det går lika bra med selleri! Utropade de två kockarna med Werner Vögelis brytning. Han var ju kung bland alla kockar. Lagade kungens festmiddagar, Nobelmiddagar och skapade den finaste maten på Operakällaren. Han var ofta vid kusten i Norrbotten och hyllade råvaror från vårt län. Inte en enda fest utan delikatesser från havet, skogen eller fjället.

Tänk att en doft av selleri kan plocka fram så tydliga minnen.