äpplena ute på bron.
Åldrade i förtid.
Strålande vackra.
Inte alls som idag när regnet öser ner mot aladåbmarken där tjälen försvunnit. Klafs, klofs och en härlig doft av jord. Idag är det tid för att göra en enkel äppelkaka från Klarälvens dalar.
Sätt ugnen på 175 grader.Plocka fram 100 gram smör och 1 1/2 dl strösocker. Skär smöret i små bitar och rör socker och smör pösigt. Tillsätt det rivna skalet från en citron, en halv tesked malen kardemumma och en tesked vaniljsocker.
Rör ner ett ägg och 1 dl mjöl. Tvätta 3 stora äpplen. Skär dem i tunna skivor och rör ner dem. Bred ut den tjocka smeten i en smörad form. Grädda i 40 minuter. Servera med glass.
Den soliga kakan hjälper mot alla ruskiga höstväder.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar