Vilken lördagspromenad.
Först matmarknad med mat från hela länet. Tysk korv, paté och skinka från Jokkmokk. Varmrökt lax från skärgården. Surdegsbröd från Bensbyn. Rotsaker från Smedsbyn och nykokade knäckcrisp från Svartöstan. Jag höll nästan inte på att ta mig till bilen med mina skatter.
2 kommentarer:
Det låter gott med lax, korvar och annat. Det är en sådan njutning att skörda (även om man inte har trädgård). Jo, hos dottern ska jag skörda en hel kragpall med squash. Gjorde en grönsaksröra (ratatouille). perfekt att ha i frysen som tillbehör till fisk och kyckling.
Ha en mycket trevlig helg där uppe i mina gamla traktar, ja inte där, men i Umeå.
/Ulla
Ja, det är en njutning att kunna få tag på mat som inte har passerat en massa mellanhänder. Och det är så roligt att upptäcka nya saker. Charkuteriet i Jokkmokk med tyska rötter är helt nytt.
Skicka en kommentar