Tankar och funderingar från Luleälvens strand. Världen är aldrig långt borta från livet 10 mil söder om polcirkeln.
torsdag 25 februari 2010
Induktion
Här står dagens överraskning. Den gamla var nästan 20 år och helt slut. Nu har jag min drömspis där jag kan reglera värmen som på en gasspis. Och dagens tarte Tatin blev som en dröm i den nya ugnen.
Lyckliga du! Det här var en stilig present; en present att kunna lita på. Vill gärna smaka Tarte tatin, det var längesedan sist, i Saint Rémy les Chevreuses hos Nicole närmare besstämt. Hon förärade mig en ugnsform, speciell för denna dessert. Som en stekpanna fast utan skaft.
5 kommentarer:
Grattis till ägandet och ätandet!
Skulle inte säga nej till en bit tarte tatin från nya fina spisen. Är det i morgon som är Dagen?
Välkommen. Då blir det en repris på Tarte Tatin med smetana och sen får vi se vilken soppa som jag fixar.
Västerbottensost ska vara med också.
Lyckliga du! Det här var en stilig present; en present att kunna lita på. Vill gärna smaka Tarte tatin, det var längesedan sist, i Saint Rémy les Chevreuses hos Nicole närmare besstämt. Hon förärade mig en ugnsform, speciell för denna dessert. Som en stekpanna fast utan skaft.
Det låter praktiskt. Järn behövs för att sockret blir verkligen superhett.
Skicka en kommentar